Padilla Palacios, María Fernanda, Daniel Toledo Ochoa, and Richard Antonio Martínez Villegas. “Tradición Culinaria Del Azuay: La Fiesta Del Carnaval Y El Protagonismo gastronómico Del Cerdo”. Revista Publicando 9, no. 33 (January 17, 2022): 87–96. Accessed May 14, 2025. https://www.revistapublicando.org/revista/index.php/crv/article/view/2274.