Padilla Palacios, María Fernanda, et al. “Tradición Culinaria Del Azuay: La Fiesta Del Carnaval Y El Protagonismo gastronómico Del Cerdo”. Revista Publicando, vol. 9, no. 33, Jan. 2022, pp. 87-96, https://doi.org/10.51528/rp.vol9.id2274.